东莞凤岗镇以其丰富的客家文化和独特小吃闻名，以下是必吃特色推荐和攻略：
- 客家酿豆腐：凤岗的客家酿豆腐以嫩滑的豆腐包裹肉馅，蒸制或煎炸后香气扑鼻，是当地经典菜肴，推荐在老字号餐馆如“凤岗客家王”品尝。
- 凤岗烧鹅：采用传统烤制工艺，皮脆肉嫩，汁多味美，是游客必试的招牌菜，可在“金凤凰烧腊店”找到正宗口味。
- 糖不甩：这是一种甜糯小吃，由糯米粉制成，裹上花生碎和糖浆，口感Q弹香甜，街头小摊如“老街糖水铺”常有售。
- 艾糍：客家传统糕点，用艾草和糯米制作，内馅多为花生或豆沙，清香软糯，适合在春季 festivals 期间品尝。
攻略提示：最佳品尝时间为早晚市，多数小吃集中在凤岗镇中心的市场和老街，建议步行探索，并注意小店现金支付。结合文化景点如客家围村，体验更丰富的美食之旅。